Blog O Xulia

Que o Nadal parece que comeza cada vez antes é unha evidencia. Escaparates, supermercados e tendas son boa mostra de que os produtos tradicionais desta época do ano se fan familiares con bastante...

Que me dis dese aroma a café acabado de facer? Pode que non haixa sensación de agarimo que lle faga sombra a ese momento cando comeza o día. Lembra a fogar, ao dun, a casa. E precisamente iso é o...

Máis de 1.300 millóns. Son os quilos de comida que, segundo o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, se estima que se tiran ao lixo nos fogares españois. O dato, referido ao ano 2020,...

Se tiveses que escoller entre almorzar, xantar ou cear fóra da casa, que escollerías? A esta difícil pregunta, son moitas as persoas que non titubean e que afirman que, sen dúbida, a primeira comida...

Pode dicirse que existen dous grandes grupos de persoas. As que non son de doce e as que morren por el. Nós estamos, sen dúbida, neste último grupo. E é por iso que, dende fai décadas, as sobremesas...

A Festa do Salmón da Estrada, en toda a súa plenitude, está de volta. Coma moitas outras celebracións, levaba un tempo agardando para festexarse de novo tal e como viña sendo costume. E esta é a súa...

Se hai un percorrido culinario ben especial na Estrada ese é o das Santas Tapas. Logo dun tempo de obrigado parón pola pandemia sanitaria, chega o momento de volver desfrutar destas propostas sen...

Que o amor se celebra durante todo o ano é algo indiscutible pero, en febreiro máis que nunca, deixamos oco para eses momentos especiais con quen máis queres. É por iso que nesta fin de semana...