Blog O Xulia

Colle axenda e garda a data! Arrancou febreiro e con el chegan ao Xulia moitos plans para desfrutar deste segundo mes do ano. Entre os máis importantes, dous: a celebración de San Valentín e a nosa...

Chega con cruzar a fronteira que nos separa do país veciño para que un se percate rapidamente de ata que punto o bacallau está presente nas mesas de restaurantes e fogares. Popular tamén en Galicia,...

As de Noiteboa son, sen lugar a dúbidas, das ceas máis especiais de todo o ano. Quen ten a oportunidade, xúntase cos seus para saborear os pratos tradicionais destas datas, nas que mariscos, carnes...

Que o Nadal parece que comeza cada vez antes é unha evidencia. Escaparates, supermercados e tendas son boa mostra de que os produtos tradicionais desta época do ano se fan familiares con bastante...

Que me dis dese aroma a café acabado de facer? Pode que non haixa sensación de agarimo que lle faga sombra a ese momento cando comeza o día. Lembra a fogar, ao dun, a casa. E precisamente iso é o...

Máis de 1.300 millóns. Son os quilos de comida que, segundo o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, se estima que se tiran ao lixo nos fogares españois. O dato, referido ao ano 2020,...

Se tiveses que escoller entre almorzar, xantar ou cear fóra da casa, que escollerías? A esta difícil pregunta, son moitas as persoas que non titubean e que afirman que, sen dúbida, a primeira comida...

Pode dicirse que existen dous grandes grupos de persoas. As que non son de doce e as que morren por el. Nós estamos, sen dúbida, neste último grupo. E é por iso que, dende fai décadas, as sobremesas...

A Festa do Salmón da Estrada, en toda a súa plenitude, está de volta. Coma moitas outras celebracións, levaba un tempo agardando para festexarse de novo tal e como viña sendo costume. E esta é a súa...