Que experimentar e probar na cociña é un pracer para nós non é ningunha novidade. De sempre, argallar novas propostas, combinar ingredientes e mesturar sabores foi, e é, un xeito de entender a gastronomía en O Xulia, o noso restaurante na Estrada. Por iso, tamén os...
Era o 1999. Naquel momento abría as portas de O Café de Xulia, con Pepe e Julia ao fronte. Bocadillos, hamburguesas e pratos combinados foron as elaboracións protagonistas da nosa cociña. Iso nos primeiros tempos, porque a nosa forma de entender a gastronomía galega...
Parece ata mentira que esteamos en festa. Logo de tantos meses acostumados a un necesario recollemento e afastamento social, parece que a situación sanitaria da un respiro. E isto permite retomar, paso a paso, as costumes que tiñamos antes de que Covid19 se fixese...
Eres dos que ten no salmón un dos seus peixes favoritos? Se é así, estás de sorte. O domingo, A Estrada celebra a súa Festa do Salmón, coas restriccións propias do momento pero tamén con todo o sabor. E para unha ocasión tan especial, no noso caso achegámosche...
Algo máis pracenteiro e gustoso que un bo almorzo, con tempo e bos produtos? Con esa idea nacen os nosos almorzos para levar, un proxecto que probaramos xa nalgunha ocasión especial -como foi o caso da celebración de San Valentín- e que agora facemos un fixo da nosa...
Pode que esta sexa unha celebración do Día do Pai atípica. As circunstancias sanitarias impedirán as tradicionais xuntanzas en moitos fogares pero quedan, porén, xeitos de agasallar aos papás e agradecerlles o que fan por un. Neste senso, suxerímosche dúas opcións:...
Esta web utiliza cookies para ofrecerlle unha mellor experiencia nas funcionalidades da nosa web. As cookies poden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas e borradas. .
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
